Devorando a história: pratos históricos e memória social em canais do Youtube - Stölben Junior, Paulo Antonio (Anais de Artigos do Seminário Internacional de Pesquisas em Midiatização e Processos Sociais; v. 1 n. 5 (2023): Anais de Artigos do V Seminário Internacional em Pesquisas em Midiatização e Processos Sociais - IA, algoritmos e plataformas: questões e hipóteses na perspectiva da midiatização, 2024)